Обеспечение работников вахтового поселка питанием; составление меню, разработка рецептур и технологии приготовления блюд. Обеспечение поставок, учет, контроль расходования продуктов питания...

Среднее профессиональное образование (повар 6 разряда, технолог или аналогичное). Опыт работы на руководящей позиции. Наличие мед. книжки обязательно.

Руководство и координация персонала кухни. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил...

Опыт работы от 3 лет. Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты.